カテゴリー: 料理

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モッツァレラチーズのにんにくトマトパスタ

    材料(2人前) 出汁 たかのつめ(唐辛子) 2つ にんにく 1個 ベーコン 適量 にんにくの旨みとベーコンのコクが重要   具材 たまねぎ 1個 なす 3本 チョリソー(ウィンナー) 1本     スパゲティ スパゲティ 300g 塩こしょう 適量 ゆでるお湯に塩こしょうを入れてスパゲティを茹でましょ~! // 300gは2.7人前ぐらいの …

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胡蝶蘭の天麩羅

  高級食材の胡蝶蘭を天麩羅にして食べてみました!     材料 揚げるもの 胡蝶蘭 花3つ ピーマン 4つ + スーパーで売ってたハンバーグの種 エリンギ 1パック なす 3本 // 舞茸やオクラの天麩羅も美味しいです、この日は売り切れだったのですよね・・・!   重要アイテム コツのいらない天ぷら粉 卵が必要ない凄いやつ!   天麩羅につける …

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なすと牛肉のオイスター炒め

    材料(2人前)   材料 牛肉150g なす3本 なすは輪切りにしましょう!   ソース① にんにくすりおろし 小さじ1/2 しょうがすりおろし 小さじ1/2 塩こしょう 少々 混ぜ合わせる   ソース② 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 水 大さじ1 オイスターソース  大さじ1 砂糖  大さじ1/2 混ぜ合わせる   香り付け ご …

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鶏もものまよぽん

      材料(1~2人前) 具材 鶏もも220g たまねぎ1/2 塩少々     まよぽんソース マヨネーズ 大さじ1 ポン酢大さじ1 混ぜ合わせてまよぽんソースを作っちゃお~!   トッピング 刻み葱少々     お料理するよ! 鶏ももを食べやすい大きさに切って、塩を少々振って揉みます。 まよぽんで最終的に味付け …

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ナスのしそ味噌炒め

  材料 なす1本、挽肉50グラムが1人前   以下は2~3人分   中なす3本 牛豚合挽き肉100~150g しそ10枚くらい スライスにんにく一掴み ごま油適量 エバラコチュジャンダレ大1(豆板醤、テンメンジャン、コチュジャン) *コチュジャンダレがなければ 辛口焼肉のタレ大1と豆板醤単品を少々で代用 酒大1 水1 みりん大1 砂糖小さじ3 唐辛子適量 かたくり粉適量 中華 …

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しめじとアボガドの和風めんつゆスパゲティ

    材料(2人分) 具材・ソース しめじ 1パック めんつゆ(2倍濃縮) おおさじ8 アボガド 1つ たまねぎ1/4   スパゲティ スパゲティ 200g   トッピング かつおぶし 少々     お料理するよ! たまねぎ1/4を薄切りにしてめんつゆに浸して数分待つ アボガドをスプーンでくりぬいて潰してしめじと合わせる   …